Sopa de calabaza y pimiento rojo: espesa, aterciopelada y cálida



Sopa de calabaza suave y pimiento rojo sedoso y suaveUna sopa sedosa, vibrante, ligeramente picante, sin necesidad de freír o asar nada por adelantado. Esta sopa de calabaza y chile es abundante, vegana, fácil de preparar y sobre todo deliciosa AD: esta publicación contiene enlaces de afiliados. Consulte mi declaración de cookies y privacidad para obtener más detalles. Desde que recibí mi fabulosa licuadora de vidrio Froothie Evolve, comimos mucha sopa. Hace que el proceso de sopa sea tan simple. Hay dos configuraciones de sopa, una para sopa suave y otra para sopa grande. He usado ambas configuraciones muchas veces en las últimas semanas. Esta sopa de calabaza y chile es suave. Pero suave es un poco impropio, es mejor que eso, es suave como la seda. De hecho, cada sopa mixta que he probado hasta ahora ha tenido la misma sensación sedosa y suave en mi boca.

Sopa de calabaza y pimiento rojo

Aunque soy un gran admirador de la sopa y estoy feliz de comer cualquier buena versión vegetariana, las sopas de calabaza y calabaza son mis favoritas. He hecho muchas variaciones a lo largo de los años, pero la calabaza con leche de coco es la mejor de todas. Agregué chile y zanahoria a esto para agregar un poco más de sabor, pero sobre todo por el color. Las sopas de colores brillantes son justo lo que anhelo, especialmente cuando tuvimos un clima tan húmedo y aburrido.Crema de calabaza y pimiento rojo.Todas las verduras que utilicé en esta sopa son orgánicas. Algunos crecimos nosotros mismos y otros los compré. No hay duda, las verduras orgánicas son más caras, pero son mucho mejores para el medio ambiente, especialmente si se cultivan localmente. Estoy listo para gastar un poco más en esta dirección y ahorrar en otro lugar, ya que he sido un apasionado defensor de la agricultura orgánica desde que tengo memoria. Mantenga esta piel. También me gusta mantener la piel en la mayor cantidad de verduras posible porque es donde se encuentran muchos nutrientes. Así que prefiero no tenerlos llenos de químicos artificiales. Hablando de pieles, no pele la calabaza para esta receta. La calabaza moscada tiene una piel bastante delgada, por lo que se presta para ser cocinado y comido. No usaría la piel en la mayoría de las otras calabazas porque son demasiado duras. Froothie evoluciona a la acción. Verduras sin pelar antes de cocinar en Froothie Evolve. Froothie Evolve Power Blender en acción. Sopa cocida y mezclada en el Froothie Evolve a la espera de ser servida. Como no es necesario pelar otra cosa que no sea cebolla y ajo para esta receta de sopa de calabaza y pimiento rojo, es muy rápido de preparar. Todo lo que necesitas hacer es extraer las semillas de la calabaza y luego cortarlas en pedazos. La licuadora de alta velocidad Froothie Evolve * hace el resto. Me doy cuenta de que la mayoría de ustedes no tendrá una licuadora para sopas de vidrio, así que también les di un método de estufa para hacer esta sopa de verduras. Si no tiene una licuadora eléctrica, puede pelar la calabaza antes de cocinarla.

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Sopa de calabaza y pimiento rojo – La receta

Sopa de calabaza y pimiento rojo

Una sopa sedosa, vibrante, ligeramente picante, sin necesidad de freír o asar nada por adelantado. Es abundante, fácil de preparar, vegano y sobre todo delicioso. Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 35 minutos Curso: Almuerzo, Cena Francés: Inglés Palabra clave: pimientos rojos, sopa, calabaza Porciones: 4 personas Calorías: 379 kcal Autor: Choclette @ Tin y Thyme1 butternut mediano – necesita pelar si usando Froothie Evolve1 zanahoria grande – pelada, sin pelar1 pimiento rojo grande – sin semillas1 cebolla pequeña1 papa mediana2 dientes de ajo 1/4 chile rojo ½ cucharadita de sal marina1 cucharadita de cúrcuma (opcional) 1 cucharadita de tamari o salsa de soja a elección1 pizca de jengibre fresco de media pulgada – no es necesario pelar 400 g de leche de coco en lata Método evolutivo de cebollas Corte todas las verduras en trozos medianos y tírelos a la jarra de cocción. Si no está usando la Froothie Evolve u otra licuadora, puede pelar primero la calabaza moscada. Corte el ajo y el jengibre en cuartos y agregue las verduras junto con las especias y el condimento. Agregue la leche de coco y luego llene la lata con agua y agregue eso también. Desea que el nivel de líquido alcance el nivel de 1.400 ml, por lo que es posible que deba agregar un poco más o un poco más. menos agua Coloque la tapa y la tapa en la parte superior de la jarra y coloque la jarra en la base de la licuadora. la función "sopa suave" y siga adelante con todo lo que necesita hacer durante treinta minutos. Recibirá algunos pitidos para hacerle saber que la sopa está lista. Alternativamente, solo di "Hola Froothie, prepara mi sopa suave". Método de cocción Cortar todas las verduras en trozos medianos y echarlos en una cacerola grande. Corta el ajo y el jengibre en cuartos y agrega las verduras junto con las especias y los condimentos. Agregue la leche de coco, luego llene la lata con agua y agregue eso también. Cubra con una tapa, hierva todo el lote, luego cocine a fuego lento durante 25 minutos y doble con un palo o una licuadora. Es posible que deba ajustar la sal y la salsa de soja según sus gustos. Prefiero no pasar por la temporada. Nota: las calorías y otra información nutricional son por porción. Son aproximados y dependerán del tamaño de la porción y de los ingredientes exactos utilizados Calorías: 379kcal | Carbohidratos: 41 g | Proteína: 7g | Grasas: 24g | Grasas saturadas: 21 g | Sodio: 416mg | Potasio: 1316mg | Fibra: 9g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 23437IU | Vitamina C: 94mg | Calcio: 136mg | Hierro: 5 mg

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Comparto esta deliciosa sopa de calabaza y chile con Recetas fáciles para # CookBlogShare. Esta publicación contiene enlaces de afiliados a los productos Froothie Optimum *. Los enlaces están marcados con un *. Si compra a través de un enlace, ya no le costará, pero recibiré una pequeña comisión. Gracias a mis lectores por el apoyo de marcas y organizaciones que ayudan a mantener a Tin and Thyme contentos y blogueando.

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