Tiempo total: 10 minutos Porciones: 2 quesadillas pequeñas Batidas en solo 10 minutos, estas quesadillas de freidora son rápidas y fáciles de preparar, ¡con cualquier relleno que tenga a mano! Este es un anuncio. Obtenga más información aquí. Las quesadillas han sido uno de mis almuerzos fáciles desde hace mucho tiempo, pero acabo de descubrir una manera de hacerlas aún más rápidas y fáciles de hacer: ¡usa la freidora! Estas quesadillas de freidora se pueden batir en solo 10 minutos, perfectas cuando tienes poco tiempo (o incluso cuando no).
¿Qué son las quesadillas?
En caso de que no estés (todavía) tan enamorado de las quesadillas como yo, te explicaré cuáles son. Las quesadillas son un plato mexicano/Tex-Mex, que son esencialmente dos capas de tortilla crujiente intercaladas alrededor de un relleno caliente. Puedes usar los rellenos que quieras, aunque generalmente me aseguro de incluir un poco de queso, ya que cuando se derrite, actúa como una especie de pegamento para mantener unida la quesadilla. A veces hago una quesadilla de tamaño completo, usando dos tortillas planas, y otras veces hago una versión más pequeña, con una tortilla doblada alrededor del relleno (como hice aquí). De cualquier manera funciona bien, solo depende de qué tan hambriento esté y qué más esté sirviendo junto con sus quesadillas.
¿Por qué hacer quesadillas en una freidora de aire?
Por lo general, hago mis quesadillas en una sartén. Es cierto que ya son muy fáciles de hacer: solo fríelos en una sartén seca durante unos minutos por cada lado. Pero usar la freidora de aire es aún más fácil y más práctico, y estoy dispuesto a aceptar cualquier cosa que me haga la vida más fácil. Hay muchas ventajas de usar una freidora para hacer sus quesadillas: no necesita prestar atención a las quesadillas mientras se cocinan, solo configure la freidora para que se cocine y luego puede ignorarlas hasta que la máquina emita un pitido. sin riesgo de que se quemen (¡siempre que los saque después de que se acabe el tiempo!) Freír al aire es una forma realmente rápida de cocinar: están listos para comer en solo 5 minutos (que es más rápido que usar una sartén) Las quesadillas quedan maravillosamente crujientes por todas partes y calientes y pegajosas en el medio, sin siquiera tener que darles la vuelta. Tengo una tendencia a olvidarme de lo que estoy cocinando a la mitad, por lo que saber que mi almuerzo estará listo en unos minutos, e incluso recibiré un pitido cuando esté listo para comer, es realmente útil.
Freidora de aire Ninja Foodie MAX de doble zona
He tenido una freidora por un tiempo y cocino en ella al menos un par de veces a la semana. Pero desde que me enamoré seriamente de él, me he encontrado con ganas de uno más grande, para poder cocinar dos cosas al mismo tiempo. La freidora de aire Ninja Foodie MAX Dual Zone, que obtuve de very.co.uk, es exactamente lo que quería. Tiene críticas increíbles, y es fácil ver por qué. Es una freidora de aire grande, pero aún se ve atractiva y elegante en la cocina, y es muy fácil de usar. El Ninja Foodie MAX tiene una capacidad realmente impresionante, con dos bandejas de cocción separadas, por lo que puede cocinar varias cosas al mismo tiempo sin que nada se mezcle. Aproveché al máximo esto asando algunas papas en cubitos para servirlas junto con las quesadillas de mi freidora (cualquier excusa para las papas asadas, ¿verdad?). Utilicé la función ‘sincronizar’ para asegurarme de que las dos bandejas de comida estuvieran listas al mismo tiempo, a pesar de que tardaron diferentes cantidades de tiempo en cocinarse, muy útil para un cerebro atolondrado como yo.
Cómo hacer quesadillas en una freidora
Las quesadillas se pueden hacer en la freidora en solo 10 minutos, lo que incluye 5 minutos para ensamblarlas y 5 minutos para cocinar. ¡Son el almuerzo vegetariano rápido y fácil perfecto! Paso 1: Agregue rellenos a una tortilla de harina Primero, agregue los rellenos elegidos a la mitad de una tortilla de harina. Dado que las quesadillas se cocinan tan rápido en la freidora, debe asegurarse de elegir ingredientes que no necesiten mucha cocción. Terminarán calientes, pero no uses vegetales muy duros, por ejemplo, ya que saldrán casi tan duros como cuando entraron. Vea a continuación muchas más ideas para rellenar quesadillas: esta vez, usé frijoles refritos (asegúrese de elegir los vegetarianos, ¡estos de Old El Paso * son mis favoritos de todos los tiempos!), Cebolletas, pimiento rojo y queso rallado. Paso 2: Dobla la tortilla Dobla la tortilla por la mitad sobre los rellenos. O, si desea una quesadilla del doble del tamaño, use el lado completo de la tortilla y coloque una segunda encima. Paso 3: Coloque en la freidora Coloque su tortilla rellena y doblada en la canasta de su freidora. Dado que las freidoras de aire cocinan con una ráfaga de aire caliente, la parte superior de una quesadilla a veces puede volar hacia arriba durante el primer minuto de cocción. Para asegurarse de que su quesadilla permanezca cerrada, coloque un elemento resistente al horno encima durante los primeros minutos (o durante todo el tiempo de cocción, si lo prefiere). Un molde pequeño a prueba de calor es ideal, o incluso puede simplemente colocar un tenedor de metal sobre sus quesadillas para hacerlas más pesadas. Solo recuerda que cuando retires tu artículo, ¡estará caliente! Paso 4: Freír con aire durante 5 minutos La freidora con aire Ninja Foodie MAX tiene varias configuraciones diferentes. Encontré que la configuración ‘freír con aire’ era perfecta para cocinar estas quesadillas (las otras configuraciones son ‘máximo crujiente’, ‘asado’, ‘hornear’, ‘recalentar’ y ‘deshidratar’). La configuración predeterminada para freír con aire es de 200 °C (390 °F), y 5 minutos fue la cantidad de tiempo perfecta para obtener quesadillas crujientes por fuera, con queso pegajoso derretido por dentro.
Otras ideas de relleno de quesadillas
Como mencioné anteriormente, puede usar todo tipo de cosas para rellenar sus quesadillas, pero no elija nada que necesite mucha cocción. Aquí hay algunas otras ideas para el relleno de quesadillas: (vegetariano) frijoles refritosfrijoles negros enlatadosmaíz dulce enlatadotomates frescosqueso ralladofeta desmenuzadoaceitunas negraspimientos cortados en cubitoscebolletascebolla morada picadahummus Simplemente elija 3 o 4 rellenos de los anteriores y vaya a la ciudad.
Preguntas frecuentes sobre quesadillas
Cómo servir las quesadillas Si preparo una quesadilla más grande (dos tortillas juntas), generalmente las sirvo solas. Pero esta vez disfruté mucho haciendo estos de tamaño medio, ya que también podría servir algunas guarniciones. Fui por unas papas asadas fritas al aire y una ensalada verde. ¡También serví un tazón pequeño de crema agria y salsa de chipotle para mojar! ¿Puedes recalentar las quesadillas? Dado que las quesadillas son tan rápidas de hacer, es mejor cocinarlas frescas, ya que esto ayuda a que queden agradables y crujientes. Si desea recalentar una quesadilla más tarde, puede calentarla brevemente en el microondas. Sin embargo, esto lo hará un poco empapado. Una mejor opción es recalentar su quesadilla en el horno, una sartén seca en la placa o en la freidora. Solo unos minutos a fuego lento deberían ser suficientes para revivirlo y volverlo a tostar. ¿Se pueden comer las quesadillas frías? ¡Absolutamente! Si eres fanático de la pizza fría, probablemente también seas fanático de las quesadillas frías. ¡Son perfectos para las loncheras! ¿Te he inspirado para que pruebes estas quesadillas de freidora? Si es así, dirígete a very.co.uk para hacerte con tu propia freidora de aire Ninja Foodie MAX Dual Zone.
Quesadillas de freidora de aire de 10 minutos
Batidas en solo 10 minutos, estas quesadillas de freidora son rápidas y fáciles de preparar, ¡con cualquier relleno que tenga a mano! Plato: Almuerzo ligero, Comidas principalesCocina: Mexicana, Tex-Mex Porciones: 2 quesadillas pequeñas Calorías: 199kcal 2 mini tortillas de harina2 cucharadas de frijoles refritos vegetarianos1/2 pimiento rojo, cortado en cubitos2 cebolletas, en rodajasUn puñado pequeño de queso rallado (usé cheddar) Unte el refrito frijoles sobre la mitad de cada una de las tortillas. Espolvorear con pimientos picados y cebolletas, así como una generosa cantidad de queso rallado. Dobla las tortillas por la mitad y presiona firmemente sobre los rellenos. Cocine en la freidora a 200 °C (390 °F) durante 5 minutos, hasta que estén crujientes. Se recomienda servir de inmediato. Si no tiene una freidora, las quesadillas también se pueden hacer fácilmente en la placa. Simplemente ensamble las quesadillas como está escrito, luego colóquelas en una sartén seca a fuego medio. Cocine por unos minutos por cada lado, hasta que estén crujientes. Información nutricional Quesadillas con freidora de aire de 10 minutos Cantidad por porción (1 quesadilla pequeña) Calorías 199 Calorías de grasa 51 % Valor diario* Grasa 5,7 g 9 % Grasa saturada 1,7 g 9 % Colesterol 8 mg 3 % Sodio 643 mg 27 % Potasio 117 mg 3 % Carbohidratos 24,6 g 8 % Fibra 2,4 g 10 % Azúcar 2,9 g 3 % Proteína 11,9 g 24 % Calcio 153 mg 15 % Hierro 2 mg 11 % * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Nota: la información nutricional es aproximada y dependerá exactamente de los ingredientes que elija. La información anterior es para 1 quesadilla pequeña (apunte a 1 quesadilla por persona si la sirve con guarniciones, o 2 por persona para un almuerzo completo o una cena ligera).
