Más de 20 recetas vegetarianas de halloumi


¡Una colección de más de 20 recetas vegetarianas de halloumi, celebrando el queso más increíble del mundo! Incluidas recetas de curry, wraps, pasta, panqueques, hamburguesas y más, ¡todo con halloumi!

Un collage de varias recetas vegetarianas de halloumi diferentes.

Si has leído mi publicación anterior, que hablaba sobre cómo cocinar halloumi perfectamente cada vez, ¡quizás te hayas inspirado a cocinar! Yo siempre uso halloumi, ya que es uno de los quesos más sabrosos que existen y se puede utilizar de un millón de formas diferentes. Entonces, ahora que ha perfeccionado su cocina de halloumi, ¡aquí hay más de 20 recetas vegetarianas de halloumi para que las pruebe!

¿Qué es el queso halloumi?

En caso de que se haya perdido mi entusiasmo por el halloumi en los últimos 10 años, ¡una descripción general rápida!

Halloumi es un queso chipriota que se puede freír o asar a la parrilla sin perder su forma; no se derrite como muchos otros quesos. Se suaviza un poco, lo suficiente como para volverse lindo y pegajoso en el medio. Tiene un sabor agradable, muy salado y un poco cremoso.

Es comprensible que el halloumi se use mucho en la cocina chipriota (así como en la griega, la turca, etc.), pero también es excelente para usar en todo tipo de contextos, como verá a continuación.

Halloumi crujiente en una sartén.

¿Cuál es la mejor forma de cocinar halloumi?

Halloumi se puede cocinar de muchas maneras, dependiendo de cómo planee usarlo en su comida.

Mi método favorito para cocinar halloumi es siempre freírlo en una sartén, en una sartén antiadherente seca (¡es decir, sin aceite adicional!). Entré en más detalles sobre cómo cocinar halloumi usando este método en mi última publicación, ¡así que léelo si eres un novato en halloumi!

Es un método simple que ofrece un halloumi perfectamente suave, crujiente y suave en todo momento.

Así que sigamos con las recetas

Recetas vegetarianas de halloumi

Curry de lentejas y halloumi en un bol con arroz.

Curry fácil con lentejas y halloumi

Envolturas de aguacate y halloumi en una pizarra blanca.

Wrap de aguacate y halloumi con tomates secos

Hamburguesa de hongos halloumi y portobello con salsa peri peri.

Hamburguesa de halloumi y portobello con salsa peri peri casera

Ensalada caliente de lentejas y halloumi en un bol.

Ensalada templada de lentejas y halloumi

Doner kebab vegetariano en la mesa, con halloumi y papas fritas.

Doner kebab vegetariano

Un pastel cremoso de verduras y halloumi sin una rebanada.

Pastel cremoso con verduras y halloumi

Piccata Halloumi servido con fideos y espárragos.

Halloumi piccata

Fajitas de halloumi horneadas en una tortilla.

Fajitas halloumi en una sartén

Pasta al pesto de tomate ahumado cubierto con halloumi y verduras fritas.

Pasta de espárragos y halloumi con pesto de tomate ahumado

Un desayuno vegetariano inglés completo con halloumi y espárragos.

Desayuno vegetariano inglés completo

Cuencos de fajita vegetariana con hallloumi y arroz integral.

Cuencos de fajita vegetariana

Cerveza de queso halloumi servido en un periódico con patatas fritas, salsa tártara, cebollas encurtidas y pepinillos.

Beer halloumi con cebollas encurtidas caseras y salsa tártara

Setas con pesto y tostada de halloumi.

Champiñones con pesto cremoso y halloumi sobre tostada

Una buena ensalada de higos y halloumi en un bol.

Ensalada de higos y halloumi con aderezo balsámico de higos

Bruschetta de champiñones al vino blanco con una loncha de queso halloumi.

Bruschetta de champiñones al vino blanco con halloumi

Una fuente para hornear que contiene una rica cazuela de tomate halloumi, cubierta con pan rallado de ajo.

Cazuela de halloumi con pan rallado de ajo crujiente

Una porción de frijoles negros y halloumi con arroz, cubierta con crema agria.

Frijoles negros y pimienta halloumi

Lentejas cremosas cubiertas con queso halloumi y eneldo fresco.

Lentejas cremosas de eneldo y alcaparras con halloumi a la plancha

Una berenjena rellena de arroz, garbanzos y queso halloumi.

Berenjena rellena con arroz de espinacas y halloumi

Un panqueque de frijoles y halloumi en un plato con aguacate y ensalada.

Panqueques de frijoles picantes y halloumi

Una vista aérea de una fuente de mezze vegetariana, con falafel, tortilla, halloumi a la parrilla, hummus, etc.

Fuente de mezze vegetariana fácil

Si no has comprobado mi método sobre cómo cocinar halloumi a la perfección cada vez, ¡es un buen lugar para empezar!

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