¡Una colección de más de 20 recetas vegetarianas de halloumi, celebrando el queso más increíble del mundo! Incluidas recetas de curry, wraps, pasta, panqueques, hamburguesas y más, ¡todo con halloumi!
Si has leído mi publicación anterior, que hablaba sobre cómo cocinar halloumi perfectamente cada vez, ¡quizás te hayas inspirado a cocinar! Yo siempre uso halloumi, ya que es uno de los quesos más sabrosos que existen y se puede utilizar de un millón de formas diferentes. Entonces, ahora que ha perfeccionado su cocina de halloumi, ¡aquí hay más de 20 recetas vegetarianas de halloumi para que las pruebe!
¿Qué es el queso halloumi?
En caso de que se haya perdido mi entusiasmo por el halloumi en los últimos 10 años, ¡una descripción general rápida!
Halloumi es un queso chipriota que se puede freír o asar a la parrilla sin perder su forma; no se derrite como muchos otros quesos. Se suaviza un poco, lo suficiente como para volverse lindo y pegajoso en el medio. Tiene un sabor agradable, muy salado y un poco cremoso.
Es comprensible que el halloumi se use mucho en la cocina chipriota (así como en la griega, la turca, etc.), pero también es excelente para usar en todo tipo de contextos, como verá a continuación.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar halloumi?
Halloumi se puede cocinar de muchas maneras, dependiendo de cómo planee usarlo en su comida.
Mi método favorito para cocinar halloumi es siempre freírlo en una sartén, en una sartén antiadherente seca (¡es decir, sin aceite adicional!). Entré en más detalles sobre cómo cocinar halloumi usando este método en mi última publicación, ¡así que léelo si eres un novato en halloumi!
Es un método simple que ofrece un halloumi perfectamente suave, crujiente y suave en todo momento.
Así que sigamos con las recetas …
Recetas vegetarianas de halloumi
Curry fácil con lentejas y halloumi
Wrap de aguacate y halloumi con tomates secos
Hamburguesa de halloumi y portobello con salsa peri peri casera
Ensalada templada de lentejas y halloumi
Doner kebab vegetariano
Pastel cremoso con verduras y halloumi
Halloumi piccata
Fajitas halloumi en una sartén
Pasta de espárragos y halloumi con pesto de tomate ahumado
Desayuno vegetariano inglés completo
Cuencos de fajita vegetariana
Beer halloumi con cebollas encurtidas caseras y salsa tártara
Champiñones con pesto cremoso y halloumi sobre tostada
Ensalada de higos y halloumi con aderezo balsámico de higos
Bruschetta de champiñones al vino blanco con halloumi
Cazuela de halloumi con pan rallado de ajo crujiente
Frijoles negros y pimienta halloumi
Lentejas cremosas de eneldo y alcaparras con halloumi a la plancha
Berenjena rellena con arroz de espinacas y halloumi
Panqueques de frijoles picantes y halloumi
Fuente de mezze vegetariana fácil