Inicio » Recetas » Recetas vegetarianas para el almuerzo17 de enero de 2023 por Becca Heyes · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados · 25 comentarios ]]> Los huevos revueltos están muy subestimados. Son suaves y cremosos, perfectos para unas tostadas crujientes con mantequilla, y son tan buenos para un desayuno rápido como para un brunch especial de fin de semana. Estos huevos revueltos mediterráneos con queso feta llevan la receta estándar a un nivel superior (o quizás 2 o 3 niveles). Todas las mezclas ayudan a aumentar un poco el volumen de los huevos, además de agregar muchos nutrientes (¡siempre dicen que debes tratar de comer el arcoíris!). ¿Se ven un poco desordenados? Oye, un poco. ¿Están llenos de sabores increíbles de verduras frescas, aceitunas y queso feta? También si. Puedes agregar todo tipo de cosas para mejorar tus simples huevos revueltos con tostadas, pero esta vez me quedé con los sabores mediterráneos. Tomates, pimientos, aceitunas, alcaparras, queso feta… son realmente deliciosos. Estos huevos mediterráneos son cremosos, esponjosos, jugosos, crujientes, salados y casi cualquier otra descripción que se te ocurra. Además, ¡no podrían ser más fáciles de hacer! ]]> Saltar a:
❤️ Por qué te encantará esta receta
Estos huevos mediterráneos son rápidos y fáciles de hacer, pero mucho más emocionantes que los huevos revueltos normales. Serían el desayuno de fin de semana perfecto o el brunch para los invitados, cuando quieras algo un poco especial. ¡Es una manera muy fácil de incluir un par de porciones adicionales de verduras en tu día! La receta es un limpiador de nevera brillante: ¡usa cualquier mezcla que ya tengas en la cocina!
🥗 Ingredientes
Esto es lo que necesitarás para hacer esta receta. También necesitará algunos alimentos básicos de cocina, como aceite y pimienta negra. pimientos al huevo. De hecho, usé 3 mini pimientos, ya que pensé que los diferentes colores se verían bonitos, ¡pero siéntete libre de usar 1 pimiento normal en su lugar! Rojo, naranja o amarillo son los más sabrosos; el verde es un poco menos dulce. tomates cherry cebolletas (¡las cebollas rojas o blancas también estarían bien!) alcaparras aceitunas negras queso feta
dorégano seco (otras hierbas secas también funcionarían, por ejemplo, tomillo o albahaca) perejil fresco Consulte la tarjeta de recetas imprimible a continuación para ver las cantidades detalladas de los ingredientes.
🔄 Cambios de ingredientes
Recetas como esta son muy fáciles de personalizar, dependiendo de lo que te guste o de lo que ya tengas en el refrigerador. Aquí hay algunos otros complementos que podría usar en sus huevos revueltos mediterráneos: ajo picado tomates secados al sol champiñones cortados en cubitos espárragos repollo finamente picado cebolla roja o blanca queso cheddar rallado semillas de calabaza maíz dulce garbanzos enlatados Quiero decir vagamente) al tema mediterráneo, puedes agregar prácticamente lo que quieras a esta receta, y probablemente resultará deliciosa. ¡Nunca los hago de la misma manera dos veces!
📋 Instrucciones
Aquí se explica cómo hacer esta receta: consulte a continuación la receta imprimible con ingredientes e instrucciones detallados. Paso 1: Picar los tomates, las cebolletas y los pimientos. 👌 Sugerencia principal Con la mayoría de mis recetas, tiendo a picar las verduras a medida que las hago y las agrego a la sartén cuando están listas. Pero dado que los huevos se cocinan bastante rápido, vale la pena estar preparado y tener las verduras y otros complementos listos antes de comenzar a cocinar. Paso 2: Comience a cocinar los pimientos y las cebollas. Estos toman un poco más de tiempo para cocinarse que los otros ingredientes, pero como es bueno retener un poco de crujido, solo necesitan uno o dos minutos. Paso 3: Agregue los huevos y los ingredientes restantes a la sartén. Paso 4: rompa las yemas de huevo y cocine todo lentamente, revolviendo suavemente para combinar. 👌 Sugerencia superior Para obtener los huevos revueltos más cremosos, cocínelos a fuego ligeramente más bajo, revolviendo regularmente. Si cocina los huevos a fuego más alto, se cocinarán más rápido, pero tendrán una textura más firme. Paso 5: Sirva sobre una rebanada gruesa de pan tostado generosamente untado con mantequilla.
💭 Preguntas frecuentes sobre huevos revueltos
¿Es mejor usar mantequilla o aceite en los huevos revueltos? ¡La mejor opción es usar un poco de ambos! La mantequilla agrega un sabor cremoso increíble y el aceite ayuda a evitar que la mantequilla se queme. ¿Se pueden preparar huevos revueltos con antelación? Los huevos revueltos se comen mejor frescos, y dado que se cocinan tan rápido, son fáciles de cocinar cuando los necesite. Sin embargo, puede preparar todos los complementos con anticipación, por lo que solo demoran unos minutos en ensamblarse. ¿Puedes recalentar huevos revueltos? Si es necesario, los huevos revueltos se pueden recalentar en el microondas. Sin embargo, esto puede hacerlos demasiado firmes y duros, por lo que es mejor cocinarlos frescos, como se indicó anteriormente.
📖 Receta Imprimible
<h2 id="mediterranean-scrambled-eggs-with-feta" class="wprm-recipe-name wprm-block-text-bold">Huevos Revueltos Mediterráneos Con Feta</h2>
Estos huevos revueltos mediterráneos llevan la receta estándar a un nivel superior, con un sabor increíble de verduras frescas, aceitunas y queso feta. Si has cocinado esta receta, ¡no olvides dejar una calificación de estrellas! ]]> Imprimir Pin Comentario Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 15 minutos Porciones: 2 personas Calorías: 359 kcal Instrucciones Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén antiadherente, y agregar las cebollas y el pimiento picados, junto con el Orégano seco. Cocine durante uno o dos minutos a fuego medio. Luego rompa los huevos en la sartén y también agregue los tomates cherry, las aceitunas, las alcaparras, el queso feta y una cantidad generosa de pimienta negra. Rompa las yemas de huevo y revuelva suavemente para combinar. Cocine durante unos minutos a fuego medio-bajo, hasta que esté cocido a su gusto. Agregue el perejil fresco justo antes de servir y sirva sobre una tostada untada con mantequilla, espolvoreada con unas semillas de calabaza. NotasLos huevos revueltos se comen mejor poco después de cocinarlos, pero puede preparar las mezclas con anticipación si es necesario. NutriciónRación: 1 ración - Calorías: 359 kcal - Hidratos de carbono: 11,2 g - Proteínas: 19 g - Grasas: 27,5 g - Grasas saturadas: 11,3 g - Colesterol: 368 mg - Sodio: 891 mg - Potasio: 250 mg - Fibra: 3 g - Azúcar: 5,6 g - Calcio: 292 mg - Hierro: 4 mg La información nutricional es aproximada y dependerá de tus ingredientes exactos. Calcule sus propios valores nutricionales si necesita precisión por razones de salud.
