Champiñones Cremosos Sobre Tostadas

Inicio » Recetas » Recetas de almuerzo vegetariano 19 de diciembre de 2022 por Becca Heyes · Esta publicación puede contener enlaces de afiliados · Deja un comentario ]]> Las tostadas de champiñones son un plato de brunch tan clásico, pero esta no es solo la receta básica estándar del pantano. Es un plato simple que se ha hecho muy especial: con ajo y chalotes, hierbas frescas, una salsa cremosa con un toque de mostaza de Dijon y un poco de queso pegajoso… estos son realmente los champiñones cremosos definitivos en una tostada. ¡Los sabores son simplemente increíbles! Este es un anuncio. Obtenga más información aquí. Es difícil hacer que los champiñones cremosos sean malos, incluso salteados con un poco de ajo, probablemente terminarán deliciosos. Pero con solo unas pocas adiciones simples, realmente pueden elevarse a algo realmente especial. Este plato sería absolutamente perfecto para el brunch de un domingo por la mañana. Y dado que es un poco más especial que su desayuno cocinado estándar, ¡es lo suficientemente bueno para servir a los invitados! ]]> Saltar a:

🌍 El cocinero del mundo

Esta receta en realidad se inspiró en un nuevo programa de televisión llamado The World Cook, que ahora se transmite en Prime Video. La serie de 7 partes ha sido elaborada por los expertos en viajes de TUI, y cuenta con 16 concursantes que compiten en 6 de los increíbles destinos de vacaciones de TUI (incluidos Mallorca, Croacia y México), cada uno con la esperanza de ser coronado como el ‘cocinero mundial’ definitivo. El espectáculo es presentado por la muy querida Emma Willis y el extravagante Fred Sirieix de la fama de First Dates. En cada episodio, los competidores se enfrentan a desafíos culinarios específicos de cada país, mostrando comidas y recetas de todo el mundo. Cocinar y comer mi camino alrededor del mundo, en algunos destinos increíbles, suena más o menos como mi idea del cielo, ¡así que definitivamente vale la pena ver este! Estos cremosos hongos están inspirados en una de las recetas cocinadas en los Cuartos de Final de la competencia, en Austria. La receta original en el programa de televisión usa un queso de montaña austriaco duro, pero puedes usar cualquier queso duro similar en su lugar, ¡si no puedes conseguir el verdadero negocio! Puede ver The World Cook en Prime Video a partir de hoy y, si encuentra algún destino que lo inspire, ¡reserve su próximo viaje en el sitio web de TUI!

❤️ Por qué te encantará esta receta

Es delicioso. ¡Primero y ante todo! La receta es rápida y fácil de hacer, pero se siente tan gourmet. Sería el desayuno, brunch o almuerzo perfecto para los invitados, ¡pero también es lo suficientemente simple como para cocinarlo solo para usted! Si prefiere omitir la tostada, los champiñones cremosos se pueden usar de muchas otras maneras: serían una fantástica pasta cremosa de champiñones o el aderezo perfecto para una papa asada. Los champiñones sobrantes se pueden recalentar fácilmente en el microondas (aunque serás mejor persona que yo si logras tener sobras…).

🥗 Ingredientes

Esto es lo que necesitará para hacer esta receta: champiñones: usé champiñones castaños, pero use su tipo favorito. Incluso podría intentar mezclar algunos tipos diferentes de hongos si se siente realmente elegante. pan – Usé una deliciosa baguette crujiente. Cualquier tipo de pan funcionará, pero lo ideal es elegir algo un poco especial en lugar de un pan blanco simple. ajo: el ajo fresco es mejor, pero el puré de ajo también es excelente. chalotes, o media cebolla normal, si lo prefiere. limón: puede usar jugo de limón comprado en la tienda si eso es todo lo que tiene. Creme fraiche de mostaza de Dijon: lo mejor es toda la grasa. nuez moscada molida hierbas frescas – cebollino y perejil. Para esta receta, lo fresco es definitivamente preferible a lo seco. queso parmesano: asegúrese de elegir una versión vegetariana si es necesario, ya que el queso parmesano ‘real’ está hecho con cuajo animal. Encuentro que un ‘queso duro’ genérico suele ser vegetariano (¡y generalmente más barato!). Consulte la tarjeta de recetas imprimible a continuación para conocer las cantidades detalladas de los ingredientes. 👌 Top tip Cada ingrediente de la receta le da su pequeño toque especial, pero no todos son esenciales. Si necesita omitir el limón, la nuez moscada o la mostaza, ¡no se preocupe demasiado! Seguirá siendo delicioso.

🔄 Cambios de ingredientes

Esta receta está diseñada para ser los champiñones cremosos definitivos en tostadas: ¡después de todo, el concursante que la diseñó aspira a ser coronado The World Cook! Por lo tanto, la lista de ingredientes es más larga, con todo tipo de sabores increíbles que se agregan para darle vida a esos humildes hongos. Si desea simplificar la receta, puede hacer algunos cambios: simplemente elija una hierba fresca, en lugar de usar perejil y cebollín. Si solo vas a usar uno, te recomiendo optar por el perejil, ¡ya que el perejil y los champiñones es una de las mejores combinaciones del mundo! Si no tiene crema fresca, puede usar varios otros productos lácteos enteros que dan un resultado final similar. El queso crema y la crema agria funcionarán bien. Los chalotes se sienten un poco especiales y tienen un sabor un poco más suave y dulce que las cebollas normales, pero puedes cambiarlos totalmente por cualquier cebolla que ya tengas en tu cocina.

📋 Instrucciones

Aquí se explica cómo hacer esta receta: consulte a continuación la receta imprimible con ingredientes e instrucciones detalladas. Paso 1: rehogar los chalotes y el ajo en un poco de mantequilla y aceite de oliva. Un calor suave y agradable ayudará a que se ablanden y se vuelvan dulces y fragantes, sin dorarse. Paso 2: Agregue los champiñones picados y continúe cocinando a fuego medio. Paso 3: agregue la crema fresca y los otros ingredientes de la salsa, y mezcle bien para combinar. Paso 4: Tostar unas rebanadas de pan. Tosté el mío con un poco de mantequilla en una sartén, lo que ayuda a que quede más crujiente y sabroso. ¡Puedes usar una tostadora normal si lo prefieres! Paso 5: Sirve los cremosos de champiñones al ajillo sobre la tostada. Cubra con algunas hierbas frescas adicionales, queso rallado y mucha pimienta negra. 👌 Sugerencia La mezcla de champiñones se puede preparar con anticipación y recalentar en el microondas o en una sartén (es posible que deba agregar una pizca de agua si la mezcla ha comenzado a secarse). Es mejor preparar la tostada justo antes de servir.

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📖 Receta Imprimible

    <h2 id="creamy-mushrooms-on-toast" class="wprm-recipe-name wprm-block-text-bold">Champiñones Cremosos Sobre Tostadas</h2>

    Estos champiñones cremosos sobre tostadas son un plato sencillo, pero muy especial: con ajo y chalotes, hierbas frescas y una salsa sedosa y cremosa.  Si has cocinado esta receta, ¡no olvides dejar una calificación de estrellas!  ]]> Imprimir Pin Comentario Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 25 minutos Porciones: 2 personas Calorías: 330 kcal Instrucciones Agregue la mantequilla y el aceite de oliva a una sartén y ajuste el fuego a medio o medio bajo (mi estufa se fijó en 4 de 9).  Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue los chalotes picados y el ajo, y déjelos sudar durante unos minutos.  Si empiezan a dorarse, baja el fuego y añade los champiñones troceados junto con la nuez moscada, la sal y mucha pimienta negra.  Continúe cocinando a fuego medio durante otros 5-10 minutos, hasta que los champiñones se hayan cocinado y liberado su líquido. Agregue la crema fresca, la mostaza Dijon, el jugo de limón y el queso parmesano, y revuelva suavemente hasta que los ingredientes se hayan derretido. juntos para dar una salsa brillante Cuando los champiñones estén casi listos, tueste las rebanadas de pan.  Yo tosté el mío en una sartén con un poco de mantequilla, pero puedes usar una tostadora normal si lo prefieres. Revuelve las hierbas frescas a través de los champiñones cremosos y sirve sobre el pan tostado.  Si lo desea, cubra con un poco más de pimienta negra, queso rallado y/o hierbas frescas.  NotasLos champiñones cremosos se pueden preparar con anticipación y recalentar en el microondas o en una sartén.  Puede agregar una pizca de agua si han comenzado a secarse.  Es mejor preparar la tostada justo antes de servir.  NutriciónRación: 1 ración - Calorías: 330 kcal - Hidratos de carbono: 28,3 g - Proteínas: 15,4 g - Grasas: 19,3 g - Grasas saturadas: 8 g - Colesterol: 28 mg - Sodio: 415 mg - Potasio: 644 mg - Fibra: 5 g - Azúcar: 5 g - Calcio: 211 mg - Hierro: 6 mg La información nutricional es aproximada y dependerá de sus ingredientes exactos.  Calcule sus propios valores nutricionales si necesita precisión por razones de salud.

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