13 recetas vegetarianas en olla de cocción lenta


Una colección de 13 recetas vegetarianas fáciles de cocinar a fuego lento que no requieren ningún tipo de precocción: ¡simplemente vierte los ingredientes y pon los pies en alto!

Collage que muestra 13 recetas vegetarianas en olla de cocción lenta.

Me encanta usar mi olla de cocción lenta, pero encuentro que la mayoría de las recetas de ollas de cocción lenta se basan en carne. Estoy seguro de que es cierto que la cocción lenta puede ser muy útil para cocinar carne, pero también es una comida vegetariana fantástica. ¡Así que aquí hay 13 recetas vegetarianas en olla de cocción lenta para inspirarte!

¿Por qué utilizar una olla de cocción lenta?

Para ser honesto, todas las recetas a continuación podrían prepararse fácilmente en una cacerola o en el horno, si no tiene una olla de cocción lenta. Una olla de cocción lenta no hace nada que no se pueda hacer de otra manera.

Sin embargo, usar una olla de cocción lenta tiene muchos beneficios. Por ejemplo:

La cocción lenta requiere muy poco esfuerzo: simplemente arroje todo y su comida se cocinará sola. Sin agitación constante, sin riesgo de quemarse o pegarse, sin cacerolas desbordadas. Su cena se puede preparar temprano en el día cuando tenga más tiempo disponible, y puede ser menos apresurada y, por lo tanto, estará lista para comer más tarde. La cocción lenta ayuda a que se desarrollen sus sabores, dando alimentos ricos y sabrosos.

¿Qué comida vegetariana puedes cocinar en una olla de cocción lenta?

Las ollas de cocción lenta son perfectas para cocinar cualquier cosa atrevida, como curry, sopas y guisos.

Dado que la tapa permanece en la olla de cocción lenta durante el tiempo de cocción, no sale mucho líquido (a diferencia de cuando cocina en la estufa), por lo que su comida resultará agradable y atrevida.

Básicamente, cualquier cosa que se beneficie de un tiempo de cocción prolongado es excelente para cocinar en la olla de cocción lenta. Las cebollas caramelizadas, por ejemplo, mejoran a medida que las cocinas, por lo que son lo ideal para cocinar en una olla de cocción lenta.

No agregaría algo como brócoli a una olla de cocción lenta (¡a menos que esté planeando mezclarlo en una sopa!), Ya que se convierte en papilla si se cocina por mucho tiempo.

Recetas Vegetarianas De Olla De Cocción Lenta

Sin más preámbulos, aquí están 13 de mis recetas vegetarianas favoritas en olla de cocción lenta.

¿Cuál de estas recetas vegetarianas en olla de cocción lenta cocinarás primero?

Collage que muestra cenas vegetarianas fáciles.

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